2012年12月22日

2012年最後の群馬企画塾

昨日は、
今年最後の群馬企画塾の月例会でした。

私の一年間の活動報告と
マーケティング支援の中で感じた
売上増のポイントを業種ごとに説明。

基本は、
売れなくなった時、
商品の価値を高めること。

商品自体を変えて・・・
提供方法を変えて・・・
陳列方法を変えて・・・
販売方法を変えて・・・
デザインを変えて・・・
ネーミングを変えて・・・
ターゲットを変えて・・・
ノベルティを付けて・・・
特典を付けて・・・



価値を高める方法は多様にある。


価格を下げて価値を下げるという、
易き方法に流れるのだけは避けたい。


  


Posted by 増販増客 at 23:19Comments(0)売上増のセミナー&勉強会

2012年12月04日

飲食店向けセミナー

本日は千代田町商工会主催の
飲食店向けセミナーの講師をつとめました。

飲食店のマーケットは、
平成9年(1997年)の29兆702億円をピークに年々減少し、
昨年の平成23年(2011年)は、23兆475億円まで落ち込んでいます。

チェーン展開している大手は拡大傾向にありますから、
この落ち込みは、
地方の飲食店の厳しさを物語っていると言えます。

しかし、
地方の飲食店でも諦める必要はありません。
売り上げを伸ばす方法はいくらでもあるのです。


一番の問題は知られていないということです!
知らなかった。
存在は知っていたけどどんな店か知らなかった。
知っていても初めてでは敷居が高く入りにくかった。
などなど・・・・・

良く知られていないために来店されない店が多くあります。

つまり、
知ってもらう
入ってもらう
ための情報発信が弱いということです。

この基本的なところをまず改善することが大切です。

マーケティングは、顧客目線で考えます。
そうすると、自分が顧客として考えた時、
何故その店に行っていなかったのか、
入店しなかったのかを考えてみるといいでしょう。

それほど情報がなかったからですね。

逆に
口コミになるお店は、
情報が入ってくると言えます。  


Posted by 増販増客 at 23:15Comments(0)売上増のセミナー&勉強会