2010年06月11日

二極化

暑くなってきてビールが
ようやく美味しい季節になってきました。

しかしビールの出荷量が減少しています。

もう何ケ月も続いています。
ビールや発泡酒の復活はいつになるのか・・・。

ただし
マクロ的にみると減少ですが

第3のビールと
スーパーモルツと
エビスのみは増加しているんです。

安いのに流れるのは
もはや必然ですが、

一方で
価格よりも質を求める客が見え始めています。

いつの時代も
安さに物足りなくなって
高くても質の良いものにシフトする人もいます。

必ずバランスをとるんです。

自社の商品は
低価格で勝負し続けるのか
もう一方の消費者を引き付ける商品を打ち出していくのか

明確な方針を打ち出していく時が来ているようです。



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